Näin suurten asioiden sälyttäminen kuluttajan vastuulle kuulostaa hurjalta. Kansainvälistä puukauppaa ei kuitenkaan valvota kattavasti, minkä vuoksi markkinoille päätyy sellaista trooppista puuta, jonka alkuperä on tuntematon. Myös myytävän puun lajike jää usein hämärän peittoon: ”kovapuu” ei ole mikään laji, esimerkiksi tiikki tai akaasia on.

Alkuperältään epämääräinen puu voi olla itsessään uhanalaista, tai se voi olla peräisin koskemattomasta luonnonmetsästä. Sademetsät ovat maapallon monimuotoisimpia elinympäristöjä, ja niiden hävittäminen aiheuttaa vahinkoa huomattavalle lajimäärälle. Sademetsien sitovat myös huomattavan määrän hiiltä ilmakehästä.

Ympäristöjärjestöjen (sademetsa.fi) arvion mukaan lähes puolet EU:iin tuotavasta puutavarasta on laittomasti hakattua. Laittomiin hakkuisiin liittyy usein korruptiota ja paikallisen väestön sivuuttamista niin hakkuualueiden määrittelemisessä kuin saatavan hyödyn jakamisessakin. Vaikka laillinenkaan metsätalous ei ole ekologisesti tai sosiaalisesti kestävää, vielä vähemmän sitä voi sanoa laittomasta puukaupasta.

Ympäristöjärjestöt ja Kuluttajaliitto ovat julkaisseet vuosittaisen selvityksensä sademetsäpuuta myyvistä pihakalustekauppiaista. Selvityksestä käy ilmi, mitkä kauppiaat ovat sitoutuneet hankkimaan ainoastaan viljellystä FSC -sertifioidusta puusta tai pohjoisista puulajeista. valmistettuja puutarhakalusteita. Sertifikaatti takaa kuluttajalle sen, ettei puutavaraa ole hakattu täysin villisti.

Selvityksestä ilmenee myös, että kuluttajan sietää edelleenkin olla tarkkana pihakalusteita valitessaan. Jotkut suomalaiset kalustekaupat myyvät edelleen tuotteita, jotka on valmistettu tropiikin luonnonmetsistä peräisin olevasta puusta. Valinta sademetsän puolesta jää siten kalusteiden ostajalle.

Rautakaupassa pyysin ympäristömerkittyä maalia.
- Tämä toinen olisi halvempaa, myyjä neuvoi.
- Mutta onko sillä joutsenmerkkiä tai EU-kukkaa, tivasin.
- Kyllä tämä kuuluu luokkaan M1.

Ostin kuitenkin sen ympäristömerkityn ja luin jälkikäteen, että M1-merkintä kertoo maalin vähäpäästöisyydestä sisäilmaan. Ihan kiva, mutta se ei vielä osoita maalin koko elinkaaren ympäristövaikutuksia.

Olin pettynyt myyjän toimintaan, sillä kyseinen kauppaketju on yrittänyt profiloitua ympäristövastuullisena. Sen nettisivuilla väitetään muun muassa: ”Tarjoamme asiakkaillemme ympäristöä vähemmän kuormittavia tuote- ja palveluvaihtoehtoja. Opastamme tuotteiden ja pakkausten ympäristöominaisuuksien vertailussa ja niiden oikeassa käytössä sekä käytön jälkeisessä hävittämisessä.”

Myös huonekaluliikkeissä tuli kierrettyä, vaikka melkein kaikki kalusteet löysinkin onneksi käytettynä. Ärsytin myyjiä kyselemällä puun alkuperästä ja lajista. Sain muun muassa tällaisia kiusaantuneita vastauksia:

- Koivua tulee paljon Venäjältä, mutta en tiedä mistä tämä on. (Koivua hakataan Venäjällä myös laittomasti.)
- Se on kovapuuta. (Satun tietämään, että kovapuu ei ole mikään puulaji, vaan hämäävä nimitys monille trooppisille puulajeille.)
- Se on ulkomailta. (Aika valaisevaa!)

Vähän vastaavaa tapahtui kerran lihatiskillä, kun ystäväni tiedusteli luomulihaa.
- Tänään meillä ei ole just sillä nimellä, lihamestari arveli.

Mainoksissa on helppo käyttää ympäristöväittämiä: copywriter lohkaisee muutaman lauseen ja se on siinä. Oikea ympäristövastuullisuus vaatii paljon enemmän työtä, osaamista ja viimeisenä lenkkinä henkilökunnan kouluttamista. Mutta mielestäni kyseleminen kannattaa aina – vaikka ei olisi edes aikeissa ostaa.

Ja joskus sitä ostaa kaikesta huolimatta. Uuden kotini edellinen asukas oli valinnut lattiaan merbau-parketin, joka tulee aina trooppisista luonnonmetsistä. Asunnonmyyjälle se on valtti, joka kertoo tietynlaisesta statuksesta. Minun mielestäni lattia on lähinnä irvokas ja hävettävä – vähän kuin tiikerintalja tai gorillan kädestä valmistettu tuhkakuppi Made in Sademetsä –pelissä. Mutta eipä sitä lattiaa ole järkevää repiä poiskaan, kun se kerran siinä nyt on.

Peli antaa tietoa kodin tavallisista hankinnoista, kuten parkettien tai verhojen valinnasta.

- Vaikka kuluttajat ovat jo pitkään tienneet sademetsien arvon koko maapallon ekosysteemille, arjen valintojen vaikutukset sademetsien tilaan voivat kuitenkin olla vieraita. Made In Sademetsä -peli antaa vaivattomasti vaihtoehtoja suomalaisen arkea lähellä oleviin kuluttajavalintoihin, kertoo Eini Pesälä Luonto-Liitosta.

Kattavan lisätiedon ja linkkisivustojen ansiosta peli soveltuu mainiosti myös kouluille käytettäväksi esimerkiksi biologian, maantiedon tai kotitalouden tunnilla.

Pelin animaatiosta ja teknisestä toteutuksesta vastaa osuuskunta Animaatiokopla. Peli on tuotettu osana Luonto-Liiton trooppisen kuluttamisen kampanjaa, ja sen tekemiseen on saatu tukea ulkoasiainministeriöltä.

Peli on pelattavissa osoitteessa: www.kaventajat.fi/madeinsademetsa.

Palmuöljyä löytyy lukemattomista elintarviketuotteista, joten tässä vertailussa on mukana ainoastaan suosituimmat margariinit sekä perunalastut. Molemmat ovat olleet myös yleisen huomion kohteena palmuöljyn osalta. Vertailussa yhtiöille lähetettiin kysely palmuöljyn käytöstä. Kyselyssä haluttiin tietää, käytetäänkö mainituissa tuotteissa palmuöljyä, mistä palmuöljy on peräisin, onko palmuöljy RSPO-sertifioitua ja onko yhtiöllä valikoimissaan tuotteita, jotka eivät sisällä palmuöljyä.

Margariineista ja kasvirasvalevitteistä kysely lähetettiin Unileverille (Mini Lätta ja Flora margariinit), Arla-Ingmanille (Ingmariini), Valiolle (KevytLevi ja Oivariini) sekä Raisiolle (Keiju, Benecol ja Makuisa). Perunalastuista mukana olivat Taffel (Chips Abp.), Estrella (Oy Kraft Foods Finland Ab) sekä Real Snacks (Real Snacks Oy).

Vaihtoehtoja löytyy, vegaanit paitsiossa

Raisiota lukuun ottamatta kaikki yhtiöt vastasivat mielellään kyselyyn ja olivat halukkaita antamaan tarvittaessa myös lisätietoja. Raisio käyttää margariineissaan kovettamattomia ja kovetettuja kasvirasvoja, joista suurin osa sisältää todennäköisimmin myös palmuöljyä. Palmuöljy on yleisimmin käytettyjä kasviöljyjä halpuutensa ja saatavuutensa, muiden kasviöljyjen korvaamiskelpoisuutensa ja korkean sulamispisteensä takia.

Palmuöljyttömiä tuotteita löytyi sekä margariineista että perunalastuista. Margariineista Arla-Ingman käyttää ainoastaan kotimaista rypsiöljyä Ingmariini-margariinissaan. Tuote sisältää kuitenkin kermaa, eikä näin sovellu vegaaneille. Perunalastuista Taffelin Kartanon perunalastut ja Sun Flower Oil Chips (Salted ja Barbeque) sisältävät ainoastaan auringonkukkaöljyä.

Sertifioitua palmuöljyä tarjolla, mutta ongelmat eivät ole kadonneet

Yhtiöistä Unilever on sitoutunut hankkimaan kaiken palmuöljynsä vuoteen 2015 mennessä vain RSPO-sertifioiduilta palmuöljyn tuottajilta. Valion rasvat ostetaan Cargill BV:ltä ja AarhusKarlshamnilta, jotka ovat molemmat RSPO:n jäseniä. Myös Taffel ja Real Snacks käyttävät tietojensa mukaan RSPO-sertifioitua palmuöljyä.

Yksikään vastanneista yhtiöistä ei pystynyt kertomaan tai halunnut kertoa tarkasti, mistä heidän palmuöljynsä on peräisin, vaikka tämä vaade sisältyy myös RSPO-sertifioituun palmuöljyyn.
Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) on kansainvälinen palmuöljyn tuottajien, myyjien, jatkoprosessoijien ja WWF:n perustama järjestö, joka kehittää kriteerejä ja sertifikaattia kestävälle palmuöljyn tuotannolle.

Kriteeristö ei ole vielä valmis, joten sertifioitua palmuöljyä ei ole markkinoilla. Yhtiöt ja brändit kuitenkin jo ratsastavat sertifikaatin nojalla, vaikka takeita sertifikaatin vaatimuksille ei ole. Yhtiöt tarvitsevat lisää painostusta, myös kuluttajilta, jotta aidosti kestävästi tuotettu palmuöljykin päätyisi aikanaan markkinoille.

Kyselyn kysymykset ja vastaukset

Kysymykset:

1. Käytetäänkö tuotteissanne palmuöljyä? Mitä tuotteen valmistuksessa käytetty kasviöljy pitää sisällään?

2. Mistä maasta, maakunnasta, kaupungista ja tilalta palmuöljynne on peräisin?
Mikäli ette tiedä, miltä yritykseltä ostatte palmuöljynne?

3. Käytättekö RSPO-sertifioitua palmuöljyä?

4. Onko teillä myynnissä palmuöljyvapaita vaihtoehtoja edellä mainituille tuotteille?

Margariinit:

Unilever (Flora ja Mini Lätta margariinit)

1. Käytämme kasvirasvana palmua ja kasviöljyinä; rypsiöljyä, pellavaöljyä ja/tai auringonkukkaöljyä tuotteesta riippuen.

2. Pääsääntöisesti käytämme Malesiasta ja Indonesiasta peräisin olevaa palmua.

3. Unilever on sitoutunut hankkimaan kaiken palmuöljynsä vuoteen 2015 mennessä vain sertifioiduilta palmuöljyn tuottajilta. Unilever on ollut uranuurtaja kestävän kehityksen palmuöljyn hankinnassa jo kymmenen vuoden ajan. Vuonna 2004 Unilever oli perustamassa RSPO:ta (Roundtable on Sustainable Palm Oil) yhdessä WWF:n sekä tuottajien kanssa. RSPO keskittyy parhaiden käytäntöjen ja kestävän kehityksen edistämiseen palmuöljyn tuotannossa sekä teollisuudenalalla.

Arla-Ingman (Ingmariini margariini)

1. Arla Ingmanin Ingmariinissa käytetään kotimaista rypsiöljyä, ei muita
kasvisrasvoja tai -öljyjä.

Valio (KevytLevi ja Oivariini margariinit)

1. Osassa Valion rasvaseoksia (eivät siis ole margariineja) käytetään pieniä määriä palmuöljyä, pääosa kasvirasvasta on rypsiöljyä.

2 ja 3. Palmuöljyn toimittaa Valiolle pääasiassa hollantilainen Cargill, joka on iso kasviöljyraaka-aineiden toimittaja. Cargill hankkii palmuöljyn Malesiasta. Cargill on RSPO:n jäsen. Myös toinen toimittajamme AAK on sitoutunut RSPO:n periaatteisiin.

4. Palmuöljy ei tällä hetkellä ole korvattavissa. Emme käytä kemiallisesti tai muuten kovetettuja kasvirasvoja, joten palmuöljyä tarvitaan levitteiden oikean rakenteen aikaansaamiseksi.

Perunalastut:

Taffel (Broadway, Delivio, Kartanon perunalastut, Ketchup, Grills, Tilli ja ruohosipuli, X-tra,
Sips, Chips ja Sunflower oil chips perunalastut)

Käytämme RSPO sertifioitua palmuöljyä. Palmuöljyn toimittajamme on
Aarhus-Karlshamn Ruotsissa, heidän palmuöljynsä tulee ensisijaisesti
Malesiasta.

Tuotteissamme käytetyt öljyt

Palmu ja – rapsiöljyä
Suolatut perunalastut, Broadway, Grills, Tilli & Ruohosipuli, Hearts,
Juustonaksut, Nacho Cheese Balls, Hot Rod, Snack Fries ja Raffel

Auringonkukkaöljy
Sunflower Salted ja Sunflower Barbeque
Kartanon lastut

Palmu ja – oliiviöljyä
Delivio Italian Herbs ja Delivio Seasalt &Pepper

Palmu ja- auringonkukkaöljyä
Broadway Less-Fat

Palmuöljyä
Fire Balls, Pähkinät ja Popcornit

Real Snacks (Original, Sour Cream & Onion, Barbeque ja Kaikilla mausteilla perunalastut)

1. Kyllä. Palmuöljy on luontaisessa muodossaan tämän hetken paras paistoöljy
paistoominaisuuksiltaan ja –kestoltaan. Palmuöljy on myös mailmalla
tunnustetuin sekä käytetyin syväpaistoöljy.

2. Palmuöljy saadaan raaka-öljynä Malaysiasta sekä Indonesiasta. Raaka-öljy
jalostetaan Keski-Euroopan jalostamoilla, jolloin saadaan lopullinen tuore,
puhdistettu ja jalostettu palmuöljy.

3. Toimittajamme on RSPO, HACCP, GMP+, Kosher, ISO 9001:2000 sertifioitu sekä
noudattaa laatimassaan ympäristöohjelmaassaan hyvin aktiivista roolia palmun
luonnonmukaisen ja ympäristöystävällisen käytön puolesta.

4. On aina mahdollista paistaa auringonkukkaöljyllä mutta tämän hinta vs
paistonkesto ei tällä hetkellä kilpaile samalla tasolla palmuöljyn kanssa.

Löysin nettikaupasta ekokynttilöitä – mahtavaa! Materiaali ei ollut eläinrasvasta tehtyä steariinia, eläinperäistä mehiläisvahaa tai fossiilispohjaista parafiinia. Vaan, öh, palmuöljystä valmistettua vegesteariinia.

Palmuöljyssä on vain se pikkuinen ongelma, että sen viljely tuhoaa Kaakkois-Aasian sademetsiä. Suomalaisten yritysten toimintaa kehitysmaissa seuraava Finnwatch on raportoinut palmuöljyn tuotannosta Malesiassa ja Indonesiassa. Viljelyssä on jo nykyisellään merkittäviä ympäristöongelmia, ja jos palmuöljyä aletaan jatkossa hyödyntää autojen polttoaineena niin se on sitten menoa maapallon runsaslajisimmille metsäalueille.

Millaisia kynttilöitä sitten pitäisi ympäristön ystävän valita? Itse taidan valita lähimehiläisten riiston sademetsälajiston tuhoamisen tai fossiilisten käytön sijaan.