Luonto-Liitto - Kulutus! - ekologinen elämä ja kuluttajan valinnat.

Syksyllä Kotimaiset Kasvikset ry ja Finfood joutuivat muuttamaan nimeään, koska Euroopan unionin vaatimuksesta valtion tukemissa tuotteissa ei saa olla esimerkiksi Suomen lippua tai muuta Suomeen viittaavaa. Niin ikään Ruotsissa Livsmedelsverketin valmistelemat Miljösmarta matval -suositukset joutuivat EU:n syyniin. Suosituksissa kehoitettiin valitsemaan sesonkiin sopivia ja paikallisia tuotteita. Ruokatiedon uutisten mukaan EU:n komissio antoi huomautuksen siitä, että kyseiset [...]

2 kommenttia

Veganismin aallonharjalla ratsastettaessa ei aina välttämättä muisteta, että osa eläinproteiinista on aidosti ympäristöystävällistä ja sopii hyvin kasvisruokavaliota täydentämään. Suomalaista särkeä eettisempää ruokaa on vaikeaa kuvitella. Ilmastoystävällisestä ruoasta on saatavilla jo paljon tietoa, mutta on hyvä muistaa, että ruoan ympäristökuormituksen ainoa mittari ei ole sen tuottamien kasvihuonekaasujen määrä. Ilmastonmuutoksen hillitsemisen sijaan särjen ansiot liittyvät vesistöjen rehevöitymisen [...]

Ei kommentteja

Kesällä elo on kepeämpää ja ekologisen selkärepun keventäminen käy kuin itsestään kaikilla kulutuksen merkittävimmillä osa-alueilla: liikenteessä, asumisessa ja syömisessä. Syöminen on kesällä kivaa. Tomaatit ja salaatit kasvavat aurinkoenergialla ja niitä voi popsia hyvällä omallatunnolla – johan sitä purkkitomaattimurskaa tulikin syötyä tarpeeksi kauan. Pienelläkin parvekkeella pystyy kasvattamaan vaikka yrttejä, salaatteja, ja retiisiä arkipäivää ilahduttamaan. Luonnonkasvien hyödyntäminen [...]

2 kommenttia

Helsingin sanomat (HS 21.4.2009) uutisoi siitä, miten lihavat ihmiset ovat haitallisia ympäristölle. Brittitutkijoiden mukaan lihavat syövät enemmän, ja liikkuvat enemmän autolla. Luonnonvarojen kulutus on siis kovempaa lihavaa kuin laihaa kohti. “Pääviestimme on: pysy hoikkana. Se on hyväksi niin sinulle kuin planeetallekin”, tutkimusta tehnyt Phil Edwards sanoi amerikkalaisen CNN-uutiskanavan haastattelussa, Hesari kirjoittaa. Lihavaa syyllisestään milloin mistäkin: [...]

3 kommenttia

Meillä syödään paljon parasta ennen -päivämäärän ohittanutta ruokaa. Meillä syödään ruokia, joihin ei tavallisessa opiskelija- tai pienituloisessa taloudessa olisi kenties edes varaa: dallaspullia, lohta, avokadoja, kiivejä ja muita eksoottisia hedelmiä, seesaminsiemenöljyä, hienoa kylmäpuristettua oliiviöljyä. Meillä nimittäin dyykataan. Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi suurin osa syömästämme leivästä on leipomon roskiksesta, itse leipomiani luomuruislimppuja lukuun ottamatta. Kauppojen roskikset [...]

2 kommenttia

Erilaisia nautintoaineita on syytelty haitallisista terveysvaikutuksista, mutta niiden ympäristövaikutuksista puhutaan harvemmin. Kun esimerkiksi virvoitusjuomia myydään Suomessa lähes 280 miljoonaa litraa ja jäätelöäkin 70 miljoonaa litraa vuodessa, ei pienissä paheissa ole enää kyse ihan pienestä luonnonvarojen kulutuksesta. “Olen alkanut ajatella, että tupakka- ja alkoholituotteiden sekä makeisten ympäristövaikutusten kannalta pahin ominaisuus on useimmiten niiden laimeus. Tällöin tuotetta [...]

Ei kommentteja

Mitä tekemistä on kunnalla ja kuluttamisella? Äkisti tuntuisi, ettei niin mitään. Kulutushan hahmottuu usein vaihdoksi nimenomaan yrityksen ja yksittäisen kuluttajan välillä. Esimerkiksi ruuan elinkaarta tutkittaessa on kuitenkin huomattu, että kauppamatkan polttoainepäästöt saattavat muodostaa yllättävän suuren osan ruokakassin ympäristöjäljestä. Kunta taas on tärkeä toimia kaavoituksessa. Se voi sommitella kaupat ja muut palvelut joko lähelle asutuksia ja [...]

Ei kommentteja

Miltä tuntuisi, jos saisit tänään tietää käyttäneesi koko vuodelle tarkoitetut rahat, ja lisää tulisi vasta tammikuun ensimmäisenä? Miten yli kolmen kuukauden ajan pystyisi elämään ilman välttämättömiäkin asioita? Miten sapuskat järjestyisi, entä asuminen? Ja ennen kaikkea: Hitto kun tätä olisi voinut ennakoida, niin ei olisi tullut tärvättyä alkuvuodesta vähemmän välttämättömiin juttuihin. (Tilanne muistuttaa elämää ennen opintotukipäivää, [...]

4 kommenttia

Palmuöljyn voittokulku kasviöljyjen huipulle ei ole ollut yllätys. Vaivattomasti plantaasiviljeltävä, moninkertaisen sadon muihin kasviöljyihin verrattuna tuottava öljypalmu on halpa ja vaivaton vaihtoehto kovetetuille kasvirasvoille, uppopaistamiseen, levitteisiin, leivoksiin, kekseihin, eineksiin, jäätelöihin, suklaisiin – lista on pitkä ja moninainen. Palmuöljyä löytyy lukemattomista elintarviketuotteista, joten tässä vertailussa on mukana ainoastaan suosituimmat margariinit sekä perunalastut. Molemmat ovat olleet myös [...]

Ei kommentteja

Villiliha eli bushmeat on laittomasti viidakosta metsästettyä, syötäväksi tarkoitettua lihaa. Keski-Afrikasta Aasiaan ja Etelä-Amerikkaan levinnyt ilmiö on aiheuttanut useiden villieläinlajien paikallisia sukupuuttoja ja pahentanut uhanalaisten ja vaarantuneiden lajien tilaa. Uhreiksi ovat joutuneet niin elefantti, gorilla ja simpanssi kuin antiloopit, krokotiilit ja jyrsijät uhanalaisuuteen katsomatta. Taustalla kasvava lihankulutus ja uudet elinkeinot Bushmeat-kriisiä pahentaa lihankulutuksen kasvu. Kasvanut [...]

Ei kommentteja