Luonto-Liitto - Kulutus! - ekologinen elämä ja kuluttajan valinnat.

Tuoreista, mieluiten lähellä tuotetuista luomuraaka-aineista itse tehty ruoka on tämän hetken trendejä. Pikaruokakulttuuriin verrattuna laatuun panostava kotikokkaaminen vaikuttaa kestävämmältä vaihtoehdolta myös ympäristön kannalta. Tutkija David Evans kuitenkin varoittaa, ettei innostus tuoreisiin raaka-aineisiin välttämättä johda ympäristön kannalta parempaan lopputulokseen.

3 kommenttia

Suomessa elää paljon ihmisiä, joiden rahat eivät pienten tulojen vuoksi meinaa riittää ruokaan. Kauppalistalla kummittelevat silti kalliit jauhelihat ja kanasuikaleet. Kuka kertoisi heille, miten lihatuotteet voi korvata edullisesti kasviksilla?

1 kommentti

Ensimmäinen herätys tuli kesäkuussa ruokatyöpajassa, jossa olin mukana ravitsemustyöryhmässä pohtimassa, kuinka saada ihmiset syömään terveellisemmin tai vähintään kertoa ostettavan tuotteen terveellisyydestä. Tuota ennen minulle ei ollut juolahtanut mieleenkään, että joku ei käsittäisi tuoreiden ja kasvukausien mukaisesti kasvaneiden kasvisten terveellisyyttä. Limsapullon kyljessä vitamiinit ja muut on listattu, mutta eipä ole lantun kyljessä!

1 kommentti

Kalat, nuo meressä lilluvat hassunnäköiset möllykät – kyllä kai niitä kannattaa popsia ihan omegarasvojen takia, vaikkei muuten lihaa söisikään? Ruoto juuttui kurkkuun, kun luin lehtiartikkelin viljelykalojen oloista. Lautasellani möllöttelevä kala taitaakin olla paljon stressaantuneempi kuin ruokavalintojaan pohtiva ekokuluttaja!

1 kommentti

Silloin kun huomaan arjessani joitakin ekosyntejä, yritän muuttaa käyttäytymistäni sen mukaan. Kaikesta huolimatta elämässäni on edelleen joitakin asioita, jotka voidaan tavalla tai toisella laskea ekotaakaksi. Tässä neljä ekosyntistä paljastustani.

3 kommenttia

Vielä kaksi vuotta sitten minulla oli valtavia ennakkoluuloja kasvissyönnistä. Päätin kuitenkin ryhtyä tavoittelemaan kasvispitoisempaa ruokavaliota. Näin jälkeen päin vanhoista blogimerkinnöistäni näkyy ruokavaliomuutokseen liittyvä kova kamppailu, mutta myös se, että loppujen lopuksi muutos parempaa kohti tapahtui ikään kuin itsestään.

6 kommenttia

Kotimaisten kasvisten kalleus ja ulkomaalaisten hedelmien epäeettisyys aiheuttavat tuskaa kaupan HeVi-osastolla, minkä vuoksi kotiin ei välttämättä lähde terveyden kannalta riittävä määrä kasviksia mukaan.

6 kommenttia

Kuulin äsken kotiin tullessani bussissa mielenkiintoisen keskustelun. Kaksi parikymppistä miestä oli ilmeisesti tulossa katsomasta jääkiekko-ottelua ja kuuntelin heidän juttujaan sivukorvalla. Jossain vaiheessa poikien juttelu kääntyi luomuruoka-aiheeseen.

Ei kommentteja

Ulkona sataa vettä ja talvitakkiin ei juuri ole kerennyt sonnustautua, on marraskuun puoliväli. Yhdestä asiasta tietää kuitenkin, että on selkeästi talvi ja jo lähes keskitalvi: Jouluhässäkän salakavalasta hiipimisestä elämään!

4 kommenttia

Reilun kaupan viikon kunniaksi Suomi sai vieraita Malawista, Kaakkois-Afrikasta. Kaksi paikallista sokeriruo’on viljelijää, Charity Mzongwe ja Aubrey Chilenje, saapuivat Reilun kaupan edistämisyhdistyksen kutsumina kertomaan Reilun kaupan vaikutuksista elämäänsä. Reiluun kauppaan on liittynyt paljon kritiikkiä, joten oli mielenkiintoista päästä itse kuulemaan malawilaisten tuomaa viestiä.

Ei kommentteja