Kulutus.fi - Ekologisempi elämä.

Jos lihankulutuksesta aiheutuvat ympäristövaikutukset pitäisi esimerkiksi puolittaa, kumpaa itse pidät todennäköisempänä keinona: puolet suomalaisista ryhtyy kokonaan kasvisyöjiksi vai suomalaiset kuluttavat puolet vähemmän lihaa ja korvaavat sen kasvisproteiinilla? Uskon, että suurimmalle osalle jälkimmäinen vaihtoehto olisi helpommin omaksuttava vaihtoehto. Itsekin kuulun tähän joukkoon ja voin sanoa, että aikoinaan yksi kolmannes omasta lihankulutuksesta lähti pois kuin huomaamatta.

Kyyninen asenne hyötyeläinten kohdalla on monesti ainut hyväksytty suhtautumistapa. Huoleni vieroitetusta vasikasta rinnastetaan siihen, että pukisin sadetakin ja saappaat sylikoiralle. Se nähdään eläimen vääränlaisena samastamisena ihmiseen.

Lihaton tammikuu -kampanja herättää monenlaisia tunteita. Kirjailija Joonas Konstigin maailman lihantuotanto kuulostaa nykymeininkiin verrattuna utopialta – joka kuitenkin saavutettaisiin jotenkin kummallisesti itsestään, kunhan kasvissyöjät vain luopuisivat surullisesta harhaopistaan.

Suomessa elää paljon ihmisiä, joiden rahat eivät pienten tulojen vuoksi meinaa riittää ruokaan. Kauppalistalla kummittelevat silti kalliit jauhelihat ja kanasuikaleet. Kuka kertoisi heille, miten lihatuotteet voi korvata edullisesti kasviksilla?

Ruoka on yksi joulun tärkeimmistä perinteistä. Mitä olisikaan juhlapyhät ilman kinkkua, viiniä ja makeisia? Niin. Millaista? Itse olen vegaani ja absolutisti sekä vältän ravitsemuksen kannalta turhaa viihdesyömistä eli makeisia, leivoksia, virvoitusjuomia ja sipsejä. Itselleni joulu on yleensä kohteiliaiden kieltäytymisien, ja niistä syntyvien ruokakeskusteluiden aikaa.

Villiliha eli bushmeat on laittomasti viidakosta metsästettyä, syötäväksi tarkoitettua lihaa. Keski-Afrikasta Aasiaan ja Etelä-Amerikkaan levinnyt ilmiö on aiheuttanut useiden villieläinlajien paikallisia sukupuuttoja ja pahentanut uhanalaisten ja vaarantuneiden lajien tilaa. Uhreiksi ovat joutuneet niin elefantti, gorilla ja simpanssi kuin antiloopit, krokotiilit ja jyrsijät uhanalaisuuteen katsomatta. Taustalla kasvava lihankulutus ja uudet elinkeinot Bushmeat-kriisiä pahentaa lihankulutuksen kasvu. Kasvanut […]