Luonto-Liitto - Kulutus! - ekologinen elämä ja kuluttajan valinnat.

Mielensäpahoittajia tästä maasta jo löytyykin, mutta meikäläinen on nykyisin ammattimainen tuohtuja. Tällä hetkellä päänvaivaa tuottavat kauppojen hedelmä- ja vihannesosastot ja niiden valikoima.

Ei kommentteja

Törmäsin tuttavaani kaupan maitohyllyllä. Hän on opiskelija niin kuin minäkin, joten vaihdoimme kuulumisia opintojen edistymisestä. Nappasin siinä samalla muutaman maitotölkin ostoskoriin. Ystäväni yllättyi. Luomumaitoa! Sehän on niin kallista! Miten opiskelijalla voi olla siihen varaa?

2 kommenttia

Ryhdyin kasvissyöjäksi viime kesänä. Tai pitäisi varmaan sanoa pescovegataristiksi, sillä söin edelleen kalaa. Olin jo pitkään vähentänyt lihan määrää ruokavaliossani, mutta olin liian kiintynyt tiettyihin ruokiin luopuakseni niistä.

3 kommenttia

Hevosenlihaskandaali on paljastanut, että tapa, jolla ruokamme tuotetaan on sairas. Jos lihan päätymistä lasagneen edeltää ketju, joka ulottuu romanialaisista teurastamoista kyproslaisen välittäjäyrityksen kautta Ranskaan, ei ole mikään ihme, ettei lopputuote ole kunnossa. Kaiken huippuna hevosenlihan kauppa linkittyy asekauppias Viktor Boutiin, tietää Yle.fi kertoa.

1 kommentti

Niin kuin jokainen lihasta luopunut tietää, on tarvittavan proteiinin turvaaminen jokapäiväisessä ruokavaliossa joskus hankalaa. Pelkällä porkkanan rouskuttamisella ei kasvissyöjäkään tule toimeen. Monet suosivatkin esimerkiksi tofua, soijaa tai vaikkapa uutta trendikästä tulokasta kvinoaa.

2 kommenttia

Yksi vuoden 2012 kulutusilmiöistä oli erilaisten ruokaostoksiin liittyvien verkkopalveluiden ilmaantuminen. Verkko-ostosten kotiinkuljetuksen lisäksi tarjolle tuli pidemmällekin jalostettuja palveluja. Ainakin Keittiökaveri-, Middag- ja Neljän Ruoka -nimiset yritykset toimittavat kotiovelle reseptit ja niihin tarvittavat ruoka-ainekset esimerkiksi viitenä päivänä viikossa.

1 kommentti

Olen ihmetellyt sitä, miksi jotkut kaverini ja tuttavani hehkuttavat luomuruoan makua. Minun täytyy myöntää, että omille makunystyröilleni ”teollisesti tuotettu” ruoka maistuu pääsääntöisesti luomua paljon paremmalta. Ihmettelin pitkään, mistä ero mahtaa johtua. Sitten käännyin tapani mukaan tutkimuksien puoleen. Kysymys siis kuuluu, mistä maku koostuu. Mielenkiintoista on se, kuinka paljon makuun vaikuttavat ulkoiset tekijät kuten tuotteen brändi.

Ei kommentteja

Reilu kauppa on muuttanut monen meksikolaisen kahvinviljelijän elämän. Maan ystävien Ekologinen velka -hankkeeseen liittyvä kertomus meksikolaisista Luciasta ja Luciosta valottaa, millaisia vaikutuksia eettisemmillä kaupankäyntitavoilla on viljelijöiden arkeen.

Ei kommentteja

Puoli vuotta on kulunut siitä, kun palasin opiskelijavaihdosta Suomeen. Ajauduin tuona aikana moninaisten ruokailutottumusten kirjossa löytämään vuosikausia piilossa lymynneen kiinnostukseni sitä niin sanottua ituhippimeininkiä ja terveellisiä elämäntapoja kohtaan.

Ei kommentteja

Siinä missä ruokakaupan punaisen lapun tuotteiden ostaminen oli ennen jotenkin noloa, on se nykyisin hyväksyttyä ja jopa kannatettavaa.

4 kommenttia